4. Chauffer Ă feu moyen jusquâĂ Ă©bullition, en remuant pendant environ 5 minutes.
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5. Retirez les fraises Ă lâaide dâune Ă©cumoire et mettez-les de cĂŽtĂ©.
6. Continuez Ă faire bouillir le sirop pendant environ 15 minutes, en remuant rĂ©guliĂšrement pour Ă©viter quâil nâattache.
7. Remettez les fraises dans la casserole et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires, en remuant constamment.