Mélangez la moutarde, le vinaigre et le jus de citron dans un bol. Ajoutez ensuite progressivement l’huile de colza jusqu’à obtenir une émulsion légère.
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Étape 2
Incorporez ensuite le yaourt, la poudre d’ail et le persil haché.
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Étape 3
Assaisonnez de sel et de poivre.
L’astuce minceur
Cette vinaigrette détox est préparée avec de l’huile de colza, riche en acides gras oméga-3, bénéfiques pour le système cardiovasculaire. Le citron et le vinaigre de cidre sont des ingrédients reconnus pour leurs bienfaits sur la santé. Dans cette recette, le yaourt apporte une vinaigrette plus onctueuse et riche sans ajout d’huile. Pour une vinaigrette détox plus fluide, ajoutez simplement un filet d’eau tiède juste avant de servir.
